Kochen und Backen lernen [Schroedel Verlag]

Ein weiteres Lieblingskochbuch von mir ist Kochen und Backen lernen aus dem Schroedel Verlag. Es ist ein Schulkochbuch aus den 80er Jahren und mein Standardnachschlagewerk zu fast allen Koch- und Küchenfragen.

Alle Lebensmittelarten werden in ihrer Beschaffenheit und Verwendung erläutert, das Kochen als solches wird natürlich erklärt, welches Küchenzubehör braucht man, wie benutzt man es .... und natürlich Rezepte Rezepte Rezepte [noch fern von jeder Star-Koch-Tuning-Küche]

Das ganze hat nur leider einen Haken: Das Buch gibt es nur noch auf dem Zweitmarkt. Also muss man Ebay, Booklooker oder Amazon Market Place bemühen.