Ingwerwasser

Durch eine Fernsehsendung mit Alfons Schuhbeck ist die Idee mit dem Ingwerwasser wieder gegenwärtig bei uns. Ca. 1cm Ingwer in dünne Scheiben schneiden (vorher nicht schälen) und mit 1 Liter kochendem Wasser übergießen.
Das Ingwerwasser kann den ganzen Tag auf dem Stövchen oder in der Thermoskanne stehen. Man kann auch mehrmals neues Wasser aufgießen.





Ingwer kann viel:

• er heizt den Körper auf
• er wirkt blutverdünnend und schmerzstillend (ähnlich Wirkung wie Aspirin!)
• er hemmt Übelkeit
• er gilt als Radikalenfänger und stärkt unser Immunsystem

Im TV erklärte Schuhbeck, dass Knoblauchesser nicht mehr riechen, wenn sie das Gericht gleichzeitig mit Ingwer würzen. Wir werden das zeitnah ausprobrieren.

Nachtrag Juli 2012: Es funktioniert! Von asiatischen Gerichten, bei denen Knoblauch und Ingwer oft kombiniert werden, riecht man am nächsten Tag nicht!